檳城食物名稱

爲著保持檳城特殊食物等之正確名稱、有些攤子招牌採用之漢字必需改正、例：

1. Tìo-Cĭu mÓi、非『潮州粥』、『潮州糜』也。
   （孔穎達疏：『糜厚而粥薄』）
2. jìu-hú èng-chăi、非『魷魚蕹菜』、『鰇魚蕹菜』也。
   （《正字通》本作柔。似烏鰂，無骨，生海中，越人重之。）
3. àng-tău sng、非『紅豆冰』、『紅豆霜』也。
   （『霜』者、微細之冰粒也、故此宜用之。）
4. Ò cùt-bȋ、非『黑糯米』、『烏秫米』也。
   （《正韻》穀名。《疏》衆一名秫，謂黏粟也。）